4月23日の漢方養生♪
二日酔いには、「しじみと豆腐のみそ汁」が最強の回復食
初夏から夏にかけての産卵に備え、栄養を蓄えている春のしじみには、肝機能を高めて酒毒を取る働きがあり、お酒を飲む人にはとくにおすすめの食材。ほてった体の熱を冷まして、利尿効果を発揮し、むくみや排尿トラブルも解消してくれます。お酒のしめや、飲んだ翌日は、しじみ汁でお酒疲れを回復させましょう。しじみだけでも効果は十分ですが、大豆を加工した豆腐を加えるとさらに効果がアップ。大豆は元気を補い、水分代謝を高めてくれる食材。そこににがりを加えて作る豆腐は、余分な熱を冷まし、解毒を助けます。また、みそも余分な水を排出し、熱を冷ますので、しじみと豆腐のみそ汁にすると最強の組み合わせに。熱いみそ汁を飲めば、内臓に染み渡り、気持ちもスッキリします。
【食べ物】
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香詩乃
香詩乃
kashinolab.jp
※参考文献一覧
薬日本堂のおうち漢方365日
2021年、家の光協会
