3月30日の漢方養生♪
春の不安定な気持ちを和らげる「いちご酒」
春の陽気は、気持ちを高ぶらせ、不安定にさせることがあります。漢方の考え方では、エネルギーである気を補い、めぐらせることが、精神安定につながるとしています。そんな春特有のトラブルは、春のフルーツで解決です。甘酸っぱい香りと味わいをもつ、いちごで薬膳酒を作ってみましょう。フレッシュな香りが気をめぐらせ、また五臓の肝に働きかけて血のめぐりも促進します。さらに、水分代謝をコントロールしてむくみを取り、水のめぐりも改善。嬉しいことに、豊富なビタミンCとポリフェノールは、シミ・くまを防いで美肌効果も。いちご酒は、ホワイトリカーにいちごとレモン、氷砂糖を入れ、2週間漬け込んで作ります。のぼせがある人なら炭酸水で割ってさっぱりと、冷えがある人は紅茶に加えてホットで香りを楽しみながらいただいても良いです。
【飲み物】
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香詩乃
香詩乃
kashinolab.jp
※参考文献一覧
薬日本堂のおうち漢方365日
2021年、家の光協会
