クルミ　 (胡桃)【効き目】動脈硬化、高血圧、腎臓病の予防、健脳、便秘、不眠解消など

クルミ　　　【胡桃】

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2023.09.262023.10.10

クルミ　【胡桃】
クルミの効果・効能
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クルミ　【胡桃】

【効き目】
動脈硬化、高血圧、腎臓病の予防、健脳、便秘、不眠解消など

クルミは吸収しやすい脂肪を多く含んでいます。病人の回復期に生のクルミを一日２〜３個取るとよい。内臓や筋肉を丈夫にし治りが早くなります。クルミの脂肪はリノール酸、α-リノレン酸、オレイン酸がバランスよく入っていて血液中のコレステロールを除くのに役立ちます。血中の老化を防ぐので動脈硬化、高血圧、腎臓病や血管系の病気にも良いです。細胞の防水性を高くし、不要な水分をはじき飛ばし細胞を元気づけます。公害物質の侵入も予防します。木の実（カヤの実、マツの実）などはみな、抗公害性をもっています。ビタミンB1、ビタミンEも多く、このビタミンEは体組織を活性化させ、活気づけるので精力剤でもある。脳の働きも強めるから健脳食です。胃腸の働きもよくなり、便秘、神経過敏症、不眠症などの人もよく寝れるようになります。

クルミの効果・効能

睡眠の質の向上・不眠症の改善効果
クルミを食べると、メラトニンというホルモンの血中濃度が3倍になるという研究結果があります。このメラトニンには体内時計を整え、夜になると自然な眠りへと誘う効果があります。また、クルミに含まれるトリプトファンという成分の代謝の途中で分泌されるセロトニンには、自律神経のバランスを整える働きがあります。セロトニンは「幸せホルモン」とも呼ばれており、心のバランスが整え、ストレスを軽減してくれるため、睡眠の質を高めることが可能です。眠りが浅い方や不眠症にお悩みの方は、クルミを食べることをおすすめします。

ダイエット・美肌効果
ミネラルやビタミンが豊富なくるみは、ダイエットや美容に関心の高い人からも人気です。ビタミンB群は、疲れにくい体づくりをサポートするだけでなく、身体の組織を美しく保つ効能があるため、美肌効果が期待できます。また、食物繊維が豊富であるため、腸内環境が整います。便通の改善に役立ち、老廃物が体外に排出されることでお肌の調子が整うなど、美容にもつながると考えられます。さらに、クルミは糖質が少ない食材です。成分表の炭水化物から食物繊維を引くと、くるみ100gあたりの糖質(※)はたったの4.2gであることがわかります。良質な脂肪を含んでおり腹持ちが良いため、糖質制限ダイエットの際にも強い味方となるでしょう。
※糖質は炭水化物から食物繊維を引いた栄養素です

美髪促進効果
身体の内側からのヘアケアとしても、クルミが注目されています。髪の毛を作るのに必要なタンパク質、ビタミン、ミネラルも豊富であるため、髪に必要な栄養素を補給でき、しなやかな強い髪につながると考えられているからです。また、美髪に有効と言われているナッツ類の中でも、くるみは抗酸化作用が強い食材です。これにより、髪の毛に受けるダメージを軽減させる効果が期待されています。また、クルミは亜鉛などのミネラルが豊富です。これらの働きによって血行が良くなり、薄毛の対策につながります。さらに、メラニン色素を作る細胞の活性化にもつながるため、白髪の対策にも効果が期待されます。

アンチエイジング効果

クルミを食べることで細胞が健康に保たれ、アンチエイジングにも効果があると言われています。クルミには赤ワインを上回るポリフェノールが含まれており、抗酸化作用の強い食材であるため、細胞が酸化して錆びつくのを防いでくれます。フライパンで炒ることで、ポリフェノールがより多くなることも分かっています。

生活習慣病の予防効果

クルミには、コレステロールや中性脂肪の値を下げる効果があります。これは現代の生活スタイルによって引き起こされる糖尿病、心臓病、脳卒中やがんなどの生活習慣病の予防に効果を発揮することがわかってきています。また、血をサラサラにして、高血圧や動脈硬化の心疾患を予防する効果も期待できます。これらはクルミに含まれるオメガ3脂肪酸やビタミンEの働きによるものです。