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野菜・その他
野菜・その他 オクラ 【秋葵】
【効き目】消化不良、便秘、疲労、高脂血症など余分な熱を冷まし、体にうるおいをもたらします。乳腺炎など、熱をもった腫れや、おできなどに効果的。また、胃腸に働いて、消化不良や便秘の改善に良いでしょう。疲れた体の滋養強壮に役立ちます。水溶性食物繊維のペクチンが豊富で、便秘と下痢の改善に有効。コレステロールの吸収を妨げる働きで、高脂血症を予防します。
果実 アボカド 【鰐梨】
【効き目】体力低下、疲労、便秘、高血圧など原産国の中南米では「生命の源」と言われていますが、漢方でも気・血を補い、元気をつける食材。体が弱ってるときの栄養補給や疲労回復に最適です。便通を改善する効果もあります。豊富なビタミンEは、悪玉コレステロールを減らし、善玉を増やします。カリウムを多く含み、かう血圧にも有効です。
野菜・その他 みょうが 【茗荷】
【効き目】月経痛、月経不順、風邪、口内炎、食欲不振、消化不良など熱を冷まし、解毒を促進する働きがあります。血を巡らせる作用、腫れ物を消す作用もあり、口内炎、のどの痛み、月経痛、月経不順などに効果が期待できます。強い香りには食欲増進や消化を助ける効果があります。カリウムを多く含むため、高血圧予防に適しています。香りのもととなっているα-ピネンには、消化促進、食欲増進のほか、血行を改善して発汗を促す作用があります。
野菜・その他 ひじき 【鹿尾菜】
【効き目】むくみ、痛み、しこり、貧血、抜け毛、乾燥肌、便秘など熱を冷まし、炎症を鎮め、しこりや腫れ物をやわらかくする作用があります。水を巡らせ、むくみや水太り体質の改善にも有効。血を補うので、貧血、抜け毛、血栓、動脈硬化の予防にもよい。また、肌や髪を美しく保つ効果もあります。水溶性植物繊維が豊富に含まれるため、便秘の解消や糖質異常、糖尿病の予防に良いでしょう。カルシウム、鉄も多く含まれます。
野菜・その他 なっとう 【納豆】
【効き目】消化不良、冷え、肩こり、胸苦しい、焦燥感、気分の落ち込み、便秘など大豆の発酵食品です。大豆より消化吸収されやすく、消化機能を助けます。気の巡りをよくして、胸苦しさや焦燥感を改善する作用が期待でき、不眠や気分が落ち込んでいるときにおすすめ。また、血行をよくし、冷えや肩こりを和らげ、美肌効果も。
野菜・その他 とうもろこし 【玉蜀黍】
【効き目】消化不良、食欲不振、食べすぎ、むくみ、便秘など尿の出をよくして、水分代謝を活発にする食材として、古くから珍重されてきました。利尿作用にすぐれており、下半身のだるさやむくみを改善。消化器系の働きを高めるので、夏バテや食欲がないときや、胃に水分がたまっているときにおすすめです。
野菜・その他 そら豆 【空豆】
【効き目】食欲不振、胃もたれ、むくみ、便秘、疲労など脾・胃に働き、余計な水分を排出します。胃腸の機能を高め、胃に水分がたまってポチャポチャした感じがする人におすすめです。食欲不振や胃もたれを改善し、便秘にも効果があります。むくみの解消にも役立ちます。タンパク質、糖質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などを含み、単品でも栄養バランスがとりやすい食品です。
野菜・その他 しょうが 【生姜】
【効き目】冷え症、食欲不振、吐き気、嘔吐、風邪の初期症状、発熱など熱を放出する発散作用があり、細菌やウイルスなど外邪を追い払うとされます。体を温めて、発汗させることで熱を下げます。胃の働きを高めて、吐き気を鎮めたり、食欲不振を改善したりする働きもあります。特に乾姜は、冷え症の改善にも高い効果があります。辛味の主成分はジンゲロール、血行をよくして体を温めるほか、消臭作用、殺菌作用、抗炎症作用もあります。
野菜・その他 じゃがいも 【馬鈴薯】
【効き目】胃腸の不調、吐き気、消化不良、便秘など気を補い、元気を与えます。心身ともに疲れてるときに良いでしょう。消化が良く、胃腸に負担かけないので、高齢者や虚弱体質の人に向いてます。大腸に働きかけ、便通も促す効果も。炭水化物のほか、ビタミンC、ビタミンB１、食物繊維を含みます。効率よくエネルギーを補給するのに最適です。じゃがいもはナス科の野菜で、地下茎と呼ばれる部分を食べます。
薬草・野草 わらび 【蕨】
【効き目】便秘、関節痛、出血など熱を冷ます効能があります。熱をもった関節痛や感染症の大腸炎によいでしょう。また、肌にうるおいと弾力を与えます。わらびは体を冷やすので食べ過ぎや毎日食べるのは避けましょう。食物繊維が豊富で、腸内環境をととのえ、便秘を解消したり、免疫力を強化したりします。細胞の再生を促すビダミンB2、老化を防ぐビタミンEのほか、皮膚や目、口、鼻の粘膜を丈夫にする働きのあるβ-カロテンも含みます。わらびとはシダ科の植物で山菜の一種です。