10月12日の漢方養生♪
乾燥からくる不調は「豆乳杏仁茶」で改善を
秋の乾燥シーズンのお助け食材に杏仁があります。杏仁豆腐でおなじみの食材ですが、生薬の場合は「きょうにん」と読み、実は使われる種類も異なります。薬用には、せきを鎮める有効成分のアミグダリンを多く含む苦杏仁を、食用にはそれが少ない甜杏仁が使われます。私たちが取り入れやすいのが甜杏仁。杏仁豆腐の材料として、スーパーなどでも手に入りやすく、薬用でなくても、うるおい効果は期待できますからご安心を。粉末状の杏仁霜を使って、うるおい補給にもってこいのドリンクを作ってみましょう。温めた豆乳に杏仁霜を加え、お好みで甘み付けのハチミツと、杏仁豆腐にはつきもののクコの実があればなおよし。飾りではなく、空咳やドライアイなど乾燥対策に良い食材です。効能を高めてくれます。
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香詩乃
香詩乃
kashinolab.jp
※参考文献一覧
薬日本堂のおうち漢方365日
2021年、家の光協会
