8月29日の漢方養生♪
「牛肉とくるみの炒め物」でエイジングケアを
がんばったご褒美や、疲れた時に焼き肉屋に行くという人も多いでしょう。なんとなく、お肉を食べるとテンションが上がるというのは、気のせいではありません。牛肉は骨や筋肉を強くし、足腰強化に良い食材で、体を温めて冷えを改善し、胃腸を丈夫にすることで全身を元気にしてくれます。食べる気力がアップするだけでなく、老化の予防にもよい食材です。くるみは、似類補類の考えから、脳に形が似ているので認知症予防に良いとされています。また、漢方では精気をつかさどる五臓の腎を補うとし、こちらも老化防止におすすめです。２つのエンジングケア食材の炒め物は、エネルギーである気と血を補い、若さを保つ一皿。足腰の筋力アップに有効で、虚弱体質や無気力感の改善に働きます。
【食べ物】
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香詩乃
香詩乃
kashinolab.jp
※参考文献一覧
薬日本堂のおうち漢方365日
2021年、家の光協会
