6月18日の漢方養生♪
むくみ対策に「とろろ昆布」を巻いたハト麦おにぎりを
ふつうの昆布よりも栄養価や健康効果が高いと注目を集めているとろろ昆布。甘酢漬けにした乾燥昆布をうすく削ったもので、昆布を丸ごと食べるため、うまみも丸ごと、栄養価も丸ごといただけるのです。食べ方も、調理せず、そのまま食べられるので手軽ですね。そもそも昆布には、体の余分な水分や熱を取り除き、むくみを改善する働きがあります。むくみの出やすいこの時期は、毎日でも食べたい食材です。そこでおすすめなのが、はと麦ごはんのとろろ昆布おにぎり。美肌効果があると注目の雑穀・はと麦を混ぜて炊いたごはんで、さらに水分代謝を高めます。はと麦もとろろ昆布も、いぼ、しこりや腫瘍を小さくしたり、取り除く働きがあるので、むくみのほかに吹き出物ができたときにも是非お試しください。
【食べ物】
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※参考文献一覧
薬日本堂のおうち漢方365日
2021年、家の光協会
