1月31日の漢方養生♪
寒い季節は「羊肉」でホットに過ごす
最近では、太りにくいダイエット食材として話題を集めている羊肉。北海道名物のジンギスカンでも有名ですね。漢方では、痩せる効果よりも、その強力な温め効果で知られています。寒い北海道でなぜジンギスカンがソウルフードになったのか。それは羊肉の体を温める力に理由があるかもしれません。羊肉は、肉類の中でもっとも体を温める力が強いのです。とにかく体を温めるので、冷え性の人や虚弱体質の人におすすめで、お腹を温めることで、冷えからくる腹痛や食欲不振を改善。さらに五臓の腎の働きを補い、足腰の痛みや腰の冷え、産後の体力回復にも力を発揮します。また、月経不順や貧血にも有効なので、女性にはもってこいです。しょうがと一緒にスープにしたり、ハーブをまぶしてオーブン焼きにしてもよいでしょう。
【食べ物】
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香詩乃
香詩乃
kashinolab.jp
※参考文献一覧
薬日本堂のおうち漢方365日
2021年、家の光協会
