10月25日の漢方養生♪
変幻自在！「パスタソース」で気・血・水をめぐらせる
みんな大好きなパスタですが、工夫次第で薬膳に変身。しかも、症状に合わせて変幻自在にアレンジできます。工夫をするのはパスタソース。例えば、オーソドックスなミートソースで考えてみましょう。メイン食材の豚肉は元気を補い、トマトは水をめぐらせる食材。ここに症状別に効能をプラスしてみましょう。仕事で嫌なことがあってイライラ、うつうつしている時は、エネルギーである気をめぐらせるセロリとパセリをプラス。パソコン作業は1日続き、ドライアイや目のかすみが気になる日は、クコの実と松の実をトッピングして血を補いましょう。血行が悪く足腰の痛みが出たら、揚げ焼きにしたナスと刻んだニンニクを。疲れがひどい時は、かぼちゃを入れて甘みを足すと気分がぽっこりして、癒されます。
【食べ物】
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香詩乃
香詩乃
kashinolab.jp
※参考文献一覧
薬日本堂のおうち漢方365日
2021年、家の光協会
